Laat inflatie de goede bedoelingen smelten als sneeuw voor de zon?
Welke keuzes maakt de consument in de supermarkt nu de prijzen significant stijgen? Neemt de vraag naar duurzaam geproduceerd voedsel en vleesvervangers af? Vooralsnog lijkt dat niet het geval, zo becijfert marktonderzoeksbureau IRI. Duurzame voedselbedrijven als Eosta, Schouten Europe en The Dutch Weed Burger zeggen ook nog niet te merken dat de vraag inzakt.
Lees meer in dit artikel van het NRC
